Estamos na Agrinordeste

Data: 04 a 07 de setembro 2025 no Centro de Convenções em Olinda PE.  

Você vai encontrar a Gastronomia do Mangue pronta para o consumo embalada a vácuo em caixas com 500g, contendo tabela nutricional, código de Barra, data de validade, referencias de qualidade e procedência.

A STARTUP MANGUE COLAB

ESTANDE 179

ESTANDE 179 E 10

ESTANDE Nº 10 - PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO SABOR DO CAMPO

Inovação e Sustentabilidade no Turismo e Gastronomia


NOSSA HISTORIA

A Startup Mangue Colab é um laboratório de negócios colaborativos que integra inovação e sustentabilidade para fortalecer projetos de turismo e gastronomia do mangue. Atuamos com treinamentos e consultorias que promovem o desenvolvimento profissional que gera impacto social positivo sustentável e escalável nas comunidades pesqueiras Pernambucana. 

Descubra a riqueza da gastronomia do mangue através de pratos elaborados com mariscos, camarão, peixes e crustáceos. Cada receita é uma celebração dos sabores locais, trazendo à mesa a essência da nossa cultura e sustentabilidade.

Edy Rocha Diretor Executivo da Empresa

Mangue Colab - Laboratório de Negócios Colaborativos 




Perfil Profissional: Empreendedor social, Consultor na área de desenvolvimento sustentável nos territórios através do Turismo de Base Comunitária, gestor de projetos de empreendedorismo colaborativo, produtor cultural e articulador social, co-fundador e diretor do Instituto Negralinda. Autor dos Projetos de Turismo de Base Comunitária na Ilha de Deus em 2010, Autor dos Projetos Empreendedoras Colaborativas, Elas, Protagonistas que de 2020 a 2025 atendeu diretamente 1.880 mulheres Marisqueiras, Quilombolas e moradoras de comunidades ribeirinhas,  impactou 7.520 pessoas em 10 municípios do litoral de Pernambuco gerando trabalho e renda através de negócios colaborativos de gastronomia do mangue, artesanato e turismo sustentável. Edy Rocha é palestrante nacional, ministra oficinas e consultorias nas áreas de empreendedorismo social, negócios criativos e colaborativos, Turismo de Base Comunitária,  gestão de negócios sociais colaborativos. E especialista em elaboração e execução de estratégias e projetos voltados ao desenvolvimento, promoção e comercialização de produtos Gastronomia do Mangue turismo regenerativo de impacto territorial e proteção ao meio ambiente. .


Serviços Especializados

Consultorias, treinamentos e assessorias focados em turismo sustentável e gastronomia do mangue.

Consultoria em Turismo Sustentável

Treinamentos Profissionais

Desenvolvimento de Projetos

Assessoria em Gastronomia do Mangue

Capacitação Gerencial

Palestras e Workshops

Nossos Projetos em Imagens

Depoimentos de Clientes Satisfeitos

O treinamento da Mangue Colab transformou nossa abordagem ao turismo sustentável, trazendo resultados concretos para a comunidade local.
Mariana Silva
2 semanas atrás
A consultoria oferecida foi essencial para integrar práticas inovadoras e sustentáveis em nosso negócio gastronômico.
Carlos Eduardo
1 mês atrás
O impacto social gerado pelos projetos da Mangue Colab é visível e inspirador, fortalecendo nossa rede colaborativa.
Ana Beatriz Costa
3 semanas atrás
Participar das palestras ampliou nosso conhecimento sobre turismo de experiência e valorização do mangue.
João Pedro Almeida
5 dias atrás
A assessoria personalizada da Mangue Colab elevou a qualidade dos nossos serviços e a satisfação dos clientes.
Fernanda Oliveira
2 meses atrás
Os treinamentos são práticos e focados, facilitando a aplicação imediata dos conceitos em nossos projetos.
Lucas Fernandes
1 semana atrás
A parceria com a Mangue Colab trouxe inovação e sustentabilidade, alinhando nossos objetivos com o desenvolvimento local.
Patrícia Gomes
4 semanas atrás